กรมส่งเสริมการเกษตร ลงพื้นที่เชียงราย เยี่ยมเครือข่าย Young Smart Farmer โชว์พลังคนรุ่นใหม่ สร้างสินค้าเกษตรมูลค่าสูง เชื่อมเกษตร–ท่องเที่ยว–นวัตกรรม

กรมส่งเสริมการเกษตร ลงพื้นที่จังหวัดเชียงราย เยี่ยมชมและติดตามการดำเนินงานของเครือข่าย Young Smart Farmer (YSF) ซึ่งเป็นกำลังสำคัญในการขับเคลื่อนภาคการเกษตรยุคใหม่ โดยปัจจุบันกรมส่งเสริมการเกษตรมี Young Smart Farmer จำนวน 27,578 ราย ที่ร่วมกันพัฒนาการผลิต การแปรรูป และการตลาดสินค้าเกษตรมูลค่าสูง พร้อมเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตรและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของพื้นที่

นายวีรศักดิ์ บุญเชิญ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า การลงพื้นที่ครั้งนี้ได้เยี่ยมชมตัวอย่างเกษตรกรรุ่นใหม่และวิสาหกิจชุมชนที่โดดเด่น ณ วิสาหกิจุชมชนท่องเที่ยวตำบลนางแล ซึ่งนำทรัพยากรท้องถิ่นมาต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม โดยเริ่มจาก วิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวตำบลนางแล ซึ่งเป็นศูนย์กลางการเชื่อมโยงเครือข่ายการท่องเที่ยวชุมชน วิถีเกษตร และวัฒนธรรมท้องถิ่น สร้างรายได้หมุนเวียนให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน

“การลงพื้นที่ในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของ Young Smart Farmer จังหวัดเชียงราย ที่สามารถพัฒนาเกษตรกรรมสมัยใหม่ Smart Agriculture ควบคู่กับเศรษฐกิจสร้างสรรค์ Creative Economy และการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งเป็นกลไกสำคัญในการยกระดับสินค้าเกษตรไทยให้มีมูลค่าเพิ่ม และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรในพื้นที่ ทั้งนี้ กรมส่งเสริมการเกษตรยังคงเดินหน้าสนับสนุนเครือข่าย Young Smart Farmer อย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านองค์ความรู้ เทคโนโลยี และการเชื่อมโยงตลาด เพื่อผลักดันให้เกษตรกรรุ่นใหม่เป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงภาคเกษตรไทย และขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากให้เติบโตอย่างยั่งยืนในอนาคต” รองอธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าว

จากนั้นได้เยี่ยมชมเกษตรมูลค่าสูงของจังหวัดเชียงราย เช่น  TASUD HERB ผู้ประกอบการด้านสมุนไพรที่นำพืชสมุนไพรท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีเอกลักษณ์ รวมถึง “ฮัก ณ เชียงราย” อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์คราฟต์จากสับปะรดภูแลและสับปะรดนางแล เช่น craft โซดาจากแกนสับปะรด ซึ่งนำส่วนเหลือจากการแปรรูปมาสร้างมูลค่าเพิ่ม พร้อมต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย ได้แก่ ฮักนะภูแลพาย พายสับปะรดภูแลเชียงรายทั้งลูก ชีสทาร์ตสับปะรดนางแลเชียงราย และ Butter Cake สูตร Gluten Free Low Sugar ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภครุ่นใหม่และตลาดสุขภาพ นอกจากนี้ ยังมีการนำเสนอภาพรวมการดำเนินงานของเครือข่าย Young Smart Farmer จังหวัดเชียงราย ผ่านตัวแทนเกษตรกรรุ่นใหม่จากกลุ่มต่าง ๆ ซึ่งสะท้อนความหลากหลายของนวัตกรรมเกษตรในพื้นที่ อาทิ ไร่บุญกาหลง วิสาหกิจชุมชน Mango Smart Farm, Infarm Organic Herb ฟาร์มสมุนไพรอินทรีย์, โอโซนฟาร์ม ที่นำเทคโนโลยี IoT มาบริหารจัดการฟาร์ม, สวนย่าน้อย, คำหล้า คาเคา และ โกโก้ ฮิลล์ ผู้พัฒนาโกโก้คุณภาพตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ, สวนชาดอยตุง ที่พัฒนาชาเป็นสินค้าเกษตรพรีเมียม, Srima Coffee (ศรีมา คอฟฟี่) ผู้ผลิตกาแฟคุณภาพของพื้นที่, สวนผลเจริญ ที่ต่อยอดการตลาดผ่าน รถมะพร้าว Food Truck สร้างช่องทางจำหน่ายรูปแบบใหม่ เป็นต้น